Chef de Partie (m/w/d)
„Happy together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!
Vollzeit | Start ab sofort
Ihr Aufgabenbereich:
- Verantwortung über die zugewiesene Station im Hotelrestaurant
- Warenbestellung, Warenannahme und korrekte Lagerhaltung
- Qualitativ hochwertige Zubereitung aller kalten und warmen Speisen
- Kreative Mitgestaltung der Menüs sowie Speisekarten
- Umsetzung unseres Buffetkonzeptes
- Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Kontrolle der Sauberkeit in deinem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
- Vorbereitung von Veranstaltungen (Tagungen, Events, Festlichkeiten)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Küche
- Selbstständige und genaue Arbeitsweise
- Freundliches und sympathisches Auftreten
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein souveräner Umgang mit stressigen Situationen
- Spaß am Beruf
- Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Fachkenntnisse
- Ausgeprägte Gastorientierung
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil
- Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
Unser Angebot:
- Vollzeit (40 Wochenstunden)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
- Zuschuss zur HVV ProfiCard (Ticket für den öffentlichen Nahverkehr)
- Team-Events und Ausflüge
- Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
- Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App.
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
