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F&B Manager (m/w/d)

JUFA Hotel Bernkastel-Kues

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Für eine gemeinsame glückliche Zeit verbinden wir seit über 30 Jahren Menschen mit Urlaubserlebnissen in vielen Regionen Europas!

Im Sommer 2024 eröffnen die JUFA Hotels einen neuen Standort.

Vollzeit | Start ab Juni | Gastroprovision | Ganzjahresstelle

Unser Angebot:

  • Vollzeit (40 Wochenstunden)
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Gastroprovision für deinen Verkauf im Café des JUFA Hotels
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Urlaubsgutscheine, Rabatte und Mitarbeiter*innenvergünstigungen
  • Team-Events und Ausflüge
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Immer gut informiert mit unserer JUFA Team App
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Sie sehen eine Vorschau auf die Hofansicht des JUFA Hotels Bernkastel Kues mit Terrasse, Sitzmöglichkeiten und den Außenspielbereich.
  • Sie sehen eine Vorschau auf die Hofansicht des JUFA Hotels Bernkastel Kues mit Terrasse, Sitzmöglichkeiten und den Außenspielbereich.
  • Sie sehen eine Vorschau auf ein Doppelzimmer mit Doppelbett im JUFA Hotel Bernkastel Kues.
  • Sie sehen Bernkastel-Kues im Sommer.
  • Sie sehen die Moselpanoramastraße.
JUFA Hotel Bernkastel-Kues

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett-& Tagungsgeschäft
  • Ausbildereignungsprüfung von Vorteil
  • Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • HACCP Kenntnisse
  • Erfahrung mit Mitarbeiterführung und -kommunikation
  • Zuvorkommendes Service ist Deine Leidenschaft
  • Du bist freundlichen, kommunikativ und arbeitest gerne im Team

Dein Aufgabenbereich:

  • Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich
  • Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen
  • Aktive Mitarbeit im Service
  • Betreuung der Seminare sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards im Seminarbereich
  • Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets
  • Angebotsplanung im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Hotel- sowie der Küchenleitung
  • Überwachung der Wareneinsätze (Food-Cost bzw. Beverage-Cost)
  • Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Ansprechpartner*in für die Mitarbeiter*innen des F&B Bereichs
  • Erstellung der Dienst- sowie Urlaubspläne für die Abteilungen
  • Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
Wir sind JobRad Partner!

Wunschrad beim Fachhändler oder online aussuchen, wir leasen dein JobRad und du fährst so oft du willst: zur Arbeit, im Alltag, in den Ferien oder beim Sport.
Deine Vorteile u.a.: Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf. Versicherung & Mobilitätsgarantie inklusive.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

JUFA Hotels Personalmanagement
Idlhofgasse 74
8020 Graz
Österreich
[email protected]
+43 (0) 5 / 7083-830

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Ich bin interessiert an dem Angebot F&B Manager (m/w/d) in dem .

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