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Küchenchef (m/w/d)

JUFA Hotel Bernkastel-Kues

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Für eine gemeinsame glückliche Zeit verbinden wir seit über 30 Jahren Menschen mit Urlaubserlebnissen in vielen Regionen Europas!

Im Sommer 2024 eröffnen die JUFA Hotels einen neuen Standort.

Vollzeit | Start ab März | Ganzjahresstelle

Unser Angebot:

  • Vollzeit (40 Wochenstunden)
  • Ganzjahresstelle
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
  • Team-Events und Ausflüge
  • Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
  • Immer gut informiert mit unserer JUFA Team App
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Sie sehen eine Vorschau auf die Hofansicht des JUFA Hotels Bernkastel Kues mit Terrasse, Sitzmöglichkeiten und den Außenspielbereich.
  • Sie sehen eine Vorschau auf die Hofansicht des JUFA Hotels Bernkastel Kues mit Terrasse, Sitzmöglichkeiten und den Außenspielbereich.
  • Sie sehen eine Vorschau auf ein Doppelzimmer mit Doppelbett im JUFA Hotel Bernkastel Kues.
  • Sie sehen Bernkastel-Kues im Sommer.
  • Sie sehen die Moselpanoramastraße.
JUFA Hotel Bernkastel-Kues

Dein Profil:

  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
  • Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Dein Aufgabenbereich:

  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
  • Führung und Motivation des Küchen-Teams
  • Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
  • Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Wir sind JobRad Partner!

Wunschrad beim Fachhändler oder online aussuchen, wir leasen dein JobRad und du fährst so oft du willst: zur Arbeit, im Alltag, in den Ferien oder beim Sport.
Deine Vorteile u.a.: Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf. Versicherung & Mobilitätsgarantie inklusive.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

JUFA Hotels Personalmanagement
Idlhofgasse 74
8020 Graz
Österreich
[email protected]
+43 (0) 5 / 7083-830

Jetzt bewerben!

Ich bin interessiert an dem Angebot Küchenchef (m/w/d) in dem .

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