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Sous Chef (m/w/d)

JUFA Hotel Alpenhotel Saalbach****

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Vollzeit | ab sofort 

Ihr Aufgabenbereich:

  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Menüplanerstellung und Speisekartengestaltung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Führung der Küchenmitarbeiter*innen
  • Sicherstellung und Kontrolle unseres Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter/innen (HACCP)
  • Erstellung von Warenanforderungen, Kontrolle der Warenlieferungen und Warenbeständen

Ihr Profil:

  • Mehrjährige Berufserfahrung, möglichst in vergleichbarer Position
  • Kreativität
  • Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Organisationsstärke
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

Unser Angebot:

  • Vollzeitstelle (40 Wochenstunden)
  • Wir bieten ein Bruttogehalt ab € 3.000,-/Monat (Basis Vollzeit) zuzüglich Feiertagszuschläge an. Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach Ihrer Qualifikation und Erfahrun
  • Überstundenpauschale für 23 Wochenstunden möglich, je nach Vereinbarung
  • kostenloses Essen auch an freien Tagen
  • Unterkunft (Einzelzimmer) bei Bedarf vorhanden
  • Mitarbeitervergünstigungen, wie vergünstigte Lifttickets und Nutzung des Fitnessraums
  • Küche im Personalhaus sowie Waschküche vorhanden
  • Urlaubsgutscheine und  Rabatte
  • Team-Events und Ausflüge
  • attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
  • immer gut informiert mit unserer JUFA Team App
  • minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

JUFA Alpenhotel Saalbach****
Unterdorf 212
5753 Saalbach
+43 (0) 5 / 7083-57010

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Ich bin interessiert an dem Angebot Sous Chef (m/w/d)- Saalbach in dem .

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