WerfenwengÖsterreich
Sous Chef (m/w/d)
- Hotel: JUFA Hotel Werfenweng
- Stundenausmaß: Vollzeit
- Startzeitraum: ab 25. Mai
- Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 2.605,-
- Umsatzprovision & Sonn-/Feiertagszuschläge
Sous Chef (m/w/d)
kulinarische Leitung | Stellvertretende Küchenleitung | Stellvertretende:r Küchenchef:in
ab 25. Mai | Saisonstelle | Umstatzprovision
Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.
Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Werfenweng**** verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.
Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels
- Fachkraft Gehalt: ab € 2.605,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
- Überdurchschnittliches Saison-Gehalt: Transparente Entlohnung durch eigenen JUFAHotels-Kollektivvertrag – dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard.
- Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende.
- Flexible Arbeitszeitmodelle: Auf Wunsch 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.
- Kost & Logis: Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension-Option für deine gesamte Saisonzeit.
- JUFA Saison-Follow-up: Möglichkeit, nach Saisonende für die kommende Saison verlängert zu werden oder in ein anderes JUFA Hotel zu wechseln
- Exklusive Rabatte: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde in allen 60 JUFA Hotels – auch zwischen den Saisonen
- Bring Your Friend: Zusätzlicher Bonus für jede erfolgreiche Mitarbeiter:innenempfehlung
Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:
- Speisenproduktion: Zubereitung frischer, gesunder Speisen gemäß JUFA-Hotels-Qualitätsrichtlinien sowie Koordination des à-la-carte-Geschäfts
- Kulinarik & Kreativität: Erstellung moderner Speisekarten sowie eigenverantwortliche Menüplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung
- Team-Leadership: Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen sowie aktive Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
- Qualität & Hygiene: Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Unterweisung und Sicherstellung der HACCP-Hygienevorschriften
- Warenwirtschaft: Erstellung von Warenanforderungen sowie konsequente Kontrolle von Warenlieferungen und Lagerbeständen
Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:
- Erfahrung: Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer vergleichbaren (Führungs-)Position
- Kreativität & Drive: Große Freude am Kochberuf, hohe Einsatzbereitschaft sowie ein Auge für moderne Food-Trends
- Organisation: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität: Anpassungsfähigkeit an dynamische Service-Situationen und eine strukturierte Arbeitsweise
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Das bieten wir
Raus aus dem Alltag.
Rein in das Dreamteam.
Gehalt
- Umsatzprovision
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
Arbeitszeit
- Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
und noch Vieles mehr
- kostenfreies Essen am Hotelbuffet an jedem Arbeitstag
- Urlaubsgutscheine, Rabatte und Mitarbeitervergünstigungen
- Team-Events und Ausflüge
- attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
- immer gut informiert mit unserer JUFA Team App
Hier wirst du arbeiten
Du sehnst dich nach familiärer Atmosphäre inmitten beeindruckender Berglandschaft? Nach einem Arbeitsplatz, an dem Natur, Bewegung und Nachhaltigkeit zusammenkommen? Dann ist das JUFA Hotel Werfenweng** der richtige Ort für dich. Direkt an der Talstation der Dorfbahn Rosnerköpfl gelegen, beginnt das aktive Erlebnis hier schon vor der Tür. Ob Sommer oder Winter – zwischen Wanderwegen, Skipisten und Langlaufloipen wird der Arbeitsalltag von frischer Bergluft begleitet. Begegnungen entstehen im Hotel, in den großzügigen Aufenthaltsbereichen oder draußen in der Natur – ein Arbeitsplatz, der Gemeinschaft, Abwechslung und echte Erlebnisse verbindet.
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