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Sous Chef (m/w/d)

JUFA Hotel Salzburg City

„Happy together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter/innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in insgesamt 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Vollzeitstelle | Start ab sofort |

Dein Aufgabenbereich …hier tobst du dich aus

  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Menüplanerstellung und Speisekartengestaltung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Führung der Küchenmitarbeiter
  • Sicherstellung und Kontrolle unseres Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter/innen (HACCP)
  • Erstellung von Warenanforderungen, Kontrolle der Warenlieferungen und Warenbeständen

Anforderungsprofil …was du mitbringst

  • Mehrjährige Berufserfahrung, möglichst in vergleichbarer Position
  • Abgeschlossene Küchenmeisterprüfung von Vorteil
  • Ausbildereignungsprüfung
  • Kreativität
  • Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Organisationsstärke
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

JUFA Hotel Salzburg City

Josef Preis Allee 18
5020 Salzburg
Österreich

Hier gibt´s weitere Infos zum Haus!

Sie haben vorab noch Fragen?
Wir freuen uns über Ihren Anruf/E-Mail.

JUFA Hotel Salzburg City
+43 (0) 5 / 7083-613 | [email protected]

… und Hardfacts

  • Vollzeitstelle
  • Start ab sofort
  • Ausgleich jeder Überstunde, minutengenaue Abrechnung
  • Unbefristete Ganzjahresstelle
  • Gehalt € 2.560,- brutto / Monat (Basis Vollzeit, für erfahrene Köch/innen mit LAP)

Ich bin interessiert an dem Angebot Sous Chef (m/w/d)- Salzburg in dem .

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