Regionale Spezialitäten „von hier“

In den JUFA Hotels verwöhnen wir Sie mit regionalen Köstlichkeiten, die direkt vor der Haustüre produziert werden.

Halten Sie an unseren Buffets Ausschau nach den „Von-hier-Produkten“ und Sie werden entdecken, dass unsere Lieferanten garantiert die kürzeste Anreise ins JUFA Hotel haben.

Urlaub, der durch den Magen geht

Ihr Urlaub wird ein Erlebnis für alle Sinne, denn Sie lernen Ihre Urlaubsdestination bereits am Frühstücksbuffet kennen. Genießen Sie typische Produkte aus der Region wie den Sura Kees vom Bergbauernhof Ganahl im JUFA Hotel Montafon*** oder den Hirschbirnensaft  vom Obsthof Schirnhofer aus dem Pöllauer Tal in der Oststeiermark im JUFA Hotel Pöllau – Bio-Landerlebnis***.

Unsere Marmeladen werden aus frischen Früchten mit viel Liebe in den Hotels hausgemacht. Und einmal im Jahr wird es spannend: Beim „Jam Contest“ prämiert eine Jury jedes Jahr die besten Marmeladen der JUFA Hotels.

Dazu verwöhnen wir Sie in allen JUFA Hotels mit dem herrlichen Tee-Sortiment von Sonnentor, dem österreichischen Vorzeigeunternehmen aus dem Waldviertel.

Tradition und Innovation

Wir unterstützen mit dem Einkauf unserer Lebensmittel auch neue und innovative Betriebe in den Regionen. So beziehen einige JUFA Hotels Fische von Michis Frische Fische im Naturpark Mürzer Oberland. Michael Wesonig züchtet sogar Meeresfische nachhaltig und lokal in seiner Fischzucht in einer aufgelassenen Tischlerei in Weiz.

Werner Dilly aus Windischgarsten hat sich der alten Knödelrezepte seiner Oma angenommen und rollt hervorragende Knödelvariationen aus Erdapfel- und Topfenteig, die wir regelmäßig in den JUFA Hotels Schloss Röthelstein/Admont***, Almtal*** und Pyhrn-Priel*** kredenzen.

Und mit der Gesäuse Perle gibt es in Admont wieder ein Kracherl, die Limonade wie wir sie aus unserer Kindheit kennen.

Regional und nachhaltig

Der Einkauf unserer Lebensmittel bei lokalen Produzenten trägt dazu bei, Wertschöpfung in der Region zu halten, Arbeitsplätze zu sichern und lokale Gemeinschaften zu stärken.

Zugleich sind es besonders die traditionelle Landwirtschaft und Produktionsweisen, die ländliche Kulturlandschaften wie Almen, Streuobstwiesen und Weinberge so formen und erhalten, wie wir sie kennen und schätzen. Kurze Transportwege schonen zudem die Umwelt.

So erfüllen wir durch den Einkauf regional hergestellter Lebensmittel unseren Anspruch, durch unser Handeln zur nachhaltigen Entwicklung unserer Urlaubsregionen beizutragen.