Lehrlinge und Auszubildende:
Unsere Next Generation
Lehre & Ausbildung bei den JUFA Hotels
Ob von der Rezeption über die Hoteldirektion und weiter zum Regionalmanagement oder von der Küchenhilfe zur Küchenleitung: Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten für einen Karriereweg bei JUFA Hotels!
Übrigens: Ein Viertel der Hoteldirektor*innen haben an der Rezeption oder in der Küche oder als Lehrling begonnen und innerhalb weniger Jahre Führungspositionen eingenommen.
Interessiert?
Benefits für Lehrlinge
- Teamevents & Ausflüge
- Urlaubsgutscheine & Rabatte
- Lehrlingscamp
- Lehre mit Matura
- Auslandspraktikum
- Jobübernahme nach der Lehre/Ausbildung
- Weiterbildungen
- Abschlussreise
- Kostenlose Verpflegung
Unsere Lehr- und Ausbildungsplätze
Du möchtest ein Profi in der Hotellerie/Gastronomie werden? Dann check bei uns als Lehrling/Auszubildende*r (m/w/d) ein! Wo möchtest du eine Lehre/Ausbildung machen?
Komm ins JUFA Hotels Team und absolviere dein Praktikum bei den JUFA Hotels!
Praktikum bei den JUFA Hotels
Koch (m/w/d)
Du kochst gerne? Das lernst du bei uns:
- Zubereitung von verschiedenen Menüs
- Menüplangestaltung
- Kennenlernen von Lebensmitteln, deren Herkunft & Zubereitung
- Anrichten und Garnieren der Speisen und Buffets
- Einhaltung der Lebensmittelhygienegesetze
- Fachgerechte Lagerung
- Organisation und Veranstaltung von Caterings
- Wareneinsatz planen und optimieren
Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d)*
Du servierst gerne unser Speisen und Getränke? Das lernst du bei uns:
- Service von Speisen und Getränken
- Vorbereitung und Dekoration von Räumen und Tafeln
- Beratung der Gäste, Organisation von Veranstaltungen inkl. Menüzusammenstellung, Weinbegleitung, Absprache und Abrechnung
- Führen von Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit den Gästen
- Kassaführung und Abrechnung
- Lagerwirtschaft
- Entgegennahme von Reservierungen
* Ausbildung derzeit nur in Österreich möglich
Hotel- und Gastgewerbeassistent*in, Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)
Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste an der Rezeption? Das lernst du bei uns:
- Check in und Check out von unseren Gästen inkl. Rechnungslegung
- Telefonische und schriftliche Anfragenbeantwortung und Buchung
- Beratung der Gäste und Organisation von Freizeitaktivitäten
- Service im Café und Restaurantbereich
- Dekoration des Hotels, vor allem des Cafés und des Restaurants
- Praxis, Planung und Qualitätsmanagement in Küche und Housekeeping
- Erstellung vom Kassaabschluss und Monatsabschluss für die Buchhaltung
Hotelkauffrau/-mann (m/w/d)
Du interessierst dich für die wirtschaftliche Führung eines Hotels? Das lernst du bei uns:
- Check in und Check out von unseren Gästen inkl. Rechnungslegung
- Telefonische und schriftliche Anfragenbeantwortung und Buchung
- Beratung der Gäste und Organisation von Freizeitaktivitäten
- Service im Café und im Restaurant
- Dekoration des Hotels, vor allem des Cafés und des Restaurants
- Praxis, Planung und Qualitätsmanagement in Küche und Housekeeping
- Erstellung vom Kassaabschluss und Monatsabschluss für die Buchhaltung
- Arbeitsplatzeinrichtung und Sicherheit
- Backoffice: Erledigung von organisatorischen und kaufmännischen Arbeiten
Worauf wartest du noch?
Check ein bei uns als Lehrling/Auszubildende*r und bewirb dich jetzt!
Stimmen aus dem Lehrlingscamp
Was sagen unsere Lehrlinge und Azubis über uns?
So bunt wie unsere Lehrberufe bei JUFA Hotels, so vielfältig und unterschiedlich sind auch die Möglichkeiten, die unseren jungen Talenten nach dem Lehrabschluss offenstehen. Ob von der Rezeption über die Hoteldirektion und weiter zum Regionalmanagement oder von der Küchenhilfe zur Küchenleitung: Es gibt viele verschiedene Wege für eine erfolgreiche Karriere bei JUFA Hotels!
Einmal im Jahr werden unsere Lehrlinge und Auszubildenden zum sogenannten Lehrlingscamp „Next Generation“ eingeladen. An drei Tagen erhalten sie wertvolle Informationen und Trainings rund um ihre zukünftigen Positionen. Spaß und Teamwork dürfen hier natürlich nicht fehlen.
Was unsere Lehrlinge vom Lehrlingscamp hielten und was sie über ihre Arbeit bei den JUFA Hotels denken, haben uns einige in Blitzinterviews verraten.
Get your answers.
Du kannst dich ganz einfach über “Jetzt bewerben” beim jeweiligen Job bewerben. Bitte gib anschließend deine persönlichen Daten ein und lade deine Bewerbungsunterlagen hoch.
Ja, wir bieten regelmäßig Praktikums- und Ausbildungsplätze an. Schaue unsere aktuellen Stellenangebote an, um Informationen zu offenen Positionen in diesen Bereichen zu erhalten.
Der Bewerbungsprozess variiert je nach Position. Nach Eingang deiner Bewerbung prüfen wir diese sorgfältig und streben an, innerhalb von 2 Wochen Rückmeldung zu geben.
Ja, wir unterstützen die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter*innen aktiv. Unser Unternehmen bietet ein Talenteprogramm, regelmäßige Schulungen, Workshops und andere Entwicklungsprogramme an.
Unsere Mitarbeiter*innen profitieren von verschiedenen Leistungen, darunter fallen Urlaubsrabatte, Prämien & Zuschläge, flexible Arbeitszeiten und noch viele mehr. Eine detaillierte Übersicht findest du auf unserer Karriereseite.
Unsere Auswahlverfahren beinhalten in der Regel eine sorgfältige Prüfung der Bewerbungsunterlagen sowie Vorstellungsgespräche. Die genauen Schritte können je nach Position unterschiedlich sein. Wir informieren die Bewerber*innen rechtzeitig über den Ablauf.
Ja, wir freuen uns über Initiativbewerbungen. Du kannst uns deinen Lebenslauf senden, indem du deine Qualifikationen und Interessen darlegest. Wir prüfen diese sorgfältig und melden uns, wenn sich passende Möglichkeiten ergeben. Hier kommst du zu unserem Bewerbungsformular.
Nach dem Eingang deiner Bewerbung bekommst du per E-Mail eine Eingangsbestätigung zugesendet.
Die Möglichkeiten sind je nach Standort unterschiedlich. Prinzipiell kannst du bei den Hotels in Österreich die Berufe Hotel- und Gastgewerbeassistent*in, Restaurantfachmann/frau, Koch/Köchin und Hotelkaufmann/frau und in Deutschland Hotelfachmann/frau und Koch/Köchin lernen.
In Österreich ist das Gehalt abhängig vom Lehrjahr:
Ab dem 1. Lehrjahr verdienst du bei uns € 1.100,00, ab dem 2. Lehrjahr € 1.245,00, ab dem 3. Lehrjahr € 1.470,00 und ab dem 4. Lehrjahr € 1.570,00 (Voraussetzung: jährlich positiver Abschluss der Berufsschule)
In Deutschland erhältst du 20% mehr Vergütung als in der Hotellerie üblich (Voraussetzung: jährlich positiver Abschluss der Berufsschule).
Bitte sende uns deinen Lebenslauf und gegebenenfalls ein Motivationsschreiben und deine Zeugnisse.
