Lehre & Ausbildung bei JUFA Hotels
Lehrlinge und Auszubildende: Unsere Next Generation
zum ZukunftskollektivvertragOb von der Rezeption über die Hoteldirektion und weiter zum Regionalmanagement oder von der Küchenhilfe zur Küchenleitung: Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten für eine Ausbildung und Karriere bei JUFA Hotels!
Übrigens: Ein Viertel der Hoteldirektor/innen haben an der Rezeption oder in der Küche oder als Lehrling begonnen und innerhalb weniger Jahre Führungspositionen eingenommen.
Interessiert? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Unsere Lehr- und Ausbildungsplätze
Du möchtest ein Profi in der Hotellerie/Gastronomie werden? Dann check bei uns als Lehrling/Auszubildender (m/w/d) ein! Wo möchtest du eine Lehre/Ausbildung machen?
Praktikum bei den JUFA Hotels
Koch (m/w/d)
Du kochst gerne? Das lernst du bei uns:
- Zubereitung von verschiedenen Menüs
- Menüplangestaltung
- Kennenlernen von Lebensmitteln, deren Herkunft & Zubereitung
- Anrichten und Garnieren der Speisen und Buffets
- Einhaltung der Lebensmittelhygienegesetze
- Fachgerechte Lagerung
- Organisation und Veranstaltung von Caterings
- Wareneinsatz planen und optimieren
Restaurantfachmann (m/w/d)
(Ausbildung derzeit nur in Österreich möglich)
Du servierst gerne unser Speisen und Getränke? Das lernst du bei uns:
- Service von Speisen und Getränken
- Vorbereitung und Dekoration von Räumen und Tafeln
- Beratung der Gäste, Organisation von Veranstaltungen inkl. Menüzusammenstellung, Weinbegleitung, Absprache und Abrechnung
- Führen von Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit den Gästen
- Kassaführung und Abrechnung
- Lagerwirtschaft
- Entgegennahme von Reservierungen
Hotel- und Gastgewerbeassistent, Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)
Du kümmerst dich gerne um unsere Gäste an der Rezeption? Das lernst du bei uns:
- Check in und Check out von unseren Gästen inkl. Rechnungslegung
- Telefonische und schriftliche Anfragenbeantwortung und Buchung
- Beratung der Gäste und Organisation von Freizeitaktivitäten
- Service im Café und Restaurantbereich
- Dekoration des Hotels, vor allem des Cafés und des Restaurants
- Praxis, Planung und Qualitätsmanagement in Küche und Housekeeping
- Erstellung vom Kassaabschluss und Monatsabschluss für die Buchhaltung
Hotelkauffrau/-mann (m/w/d)
(Ausbildung derzeit nur in Deutschland möglich)
Du interessierst dich für die wirtschaftliche Führung eines Hotels? Das lernst du bei uns:
- Check in und Check out von unseren Gästen inkl. Rechnungslegung
- Telefonische und schriftliche Anfragenbeantwortung und Buchung
- Beratung der Gäste und Organisation von Freizeitaktivitäten
- Service im Café und im Restaurant
- Dekoration des Hotels, vor allem des Cafés und des Restaurants
- Praxis, Planung und Qualitätsmanagement in Küche und Housekeeping
- Erstellung vom Kassaabschluss und Monatsabschluss für die Buchhaltung
- Arbeitsplatzeinrichtung und Sicherheit
- Backoffice: Erledigung von organisatorischen und kaufmännischen Arbeiten
Benefits für Lehrlinge
-
„€100,- (1. Jahr) und
€150,- (ab 2. Jahr) mehr“
-
„Jobübernahme nach der Lehre/Ausbildung“
-
„Weiterbildungen“
-
„Abschlussreise“
-
„kostenlose Verpflegung“
-
„Teamevents & Ausflüge“
-
„Urlaubsgutscheine & Rabatte“
-
„Lehrlingscamp“
-
„Lehre mit Matura“
-
„Auslandspraktikum“
Was sagen unsere Lehrlinge und Azubis über uns?
So bunt wie unsere Lehrberufe bei JUFA Hotels, so vielfältig und unterschiedlich sind auch die Möglichkeiten, die unseren jungen Talenten nach dem Lehrabschluss offenstehen. Ob von der Rezeption über die Hoteldirektion und weiter zum Regionalmanagement oder von der Küchenhilfe zur Küchenleitung: Es gibt viele verschiedene Wege für eine erfolgreiche Karriere bei JUFA Hotels!
Einmal im Jahr werden unsere Lehrlinge und Auszubildenden zum sogenannten Lehrlingscamp „Next Generation“ eingeladen. An drei Tagen erhalten sie wertvolle Informationen und Trainings rund um ihre zukünftigen Positionen. Spaß und Teamwork dürfen hier natürlich nicht fehlen.
Was unsere Lehrlinge vom Lehrlingscamp hielten und was sie über ihre Arbeit bei den JUFA Hotels denken, haben uns einige in Blitzinterviews verraten.
