So schmeckt Regionalität
bei den JUFA Hotels
Ein Blick hinter die Kulissen
2.287.760 Eier und 1.227.223 Semmeln werden pro Jahr in unseren über 60 JUFA Hotels in Österreich, Deutschland, Liechtenstein und der Schweiz konsumiert. Der Einkauf für unsere Hotelstandorte ist ein logistisches Großprojekt und zugleich auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Produzenten und Betriebe vor Ort.
So stammen etwa die Fleischwaren für das JUFA Hotel Pöllau*** zu 89 % aus regionaler Herstellung, im JUFA Hotel Salzburg City**** sind es sogar 100 %.
Wir bringen den Geschmack Ihrer Urlaubsregion auf den Teller
Wenngleich wir als Marktführer im Jugend- und Familientourismus selbstverständlich auf unsere bewährten Großhandelspartner setzen, unterstützen wir aus voller Überzeugung auch heimische Anbieter. Dadurch bringen wir den Geschmack der jeweiligen Urlaubsregion mit typischen Spezialitäten auf Ihren Teller.
Die kürzeste Anreise an den Urlaubsort haben somit unsere köstlichen Von-hier-Produkte, die Sie sich an unseren Frühstücks- und Abendbuffets auf der Zunge zergehen lassen können.
Vom steirischen Reis bis zum Vorarlberger Käse
Wie wäre es mit heimischem Reis von der ersten steirischen Reismühle, den Sie im JUFA Hotel Tieschen*** verkosten? Darf es dazu vielleicht eine echte Gesäuse-Perle sein? Diese Limonade, wie wir sie aus der Kindheit kennen, wird in unmittelbarer Umgebung des JUFA Hotels Schloss Röthelstein*** hergestellt.
Und verpassen Sie es auf keinen Fall, im JUFA Hotel Montafon*** den für Vorarlberg typischen Sura Kees zu probieren. Wir beziehen ihn vom Bergbauernhof der Familie Ganahl.
JUFA Tipp
Wieso wir uns bewusst für regionalen Einkauf entscheiden und welche Lieferanten für Ihren kulinarischen Genuss im Familienurlaub sorgen – hier finden Sie alle Infos im Überblick.
Regionale Spezialitäten & PartnerWeil es sich lohnt!
Regionaler, individueller Einkauf bedeutet für uns als Organisation mehr organisatorischen Aufwand von der Recherche, Kontaktaufnahme über die Abwicklung bis zur Buchhaltung, doch der lohnt sich:
- Wir setzen mit unserem Handeln gezielte Impulse für kleine heimische Wirtschaftsbetriebe
- Durch kurze Transportwege reduzieren wir unseren ökologischen Fußabdruck
- Wir lassen die kulinarischen Traditionen der Urlaubsregionen hochleben
- Gleichzeitig unterstützen wir innovative Wege – von der ehemaligen Tischlerei, wo Michis Frische Fische jetzt Meeresfische züchtet bis zur jungen Tiroler Naturkosmetiklinie
JUFA-Tipp
Natürlich kommen die erlesenen Produkte unserer Partnerbetriebe nicht nur auf den Teller. In vielen unserer JUFA Hotels betreiben wir Regio-Shops, in denen Sie die kulinarischen Boten Ihrer Urlaubsdestination zum Mitnehmen für zu Hause einkaufen können.