Winterliebe im Glas
JUFA Hotels Winterdrinks 2023
Welcher Winterdrink ist Ihr Liebling?
Wenn das Thermometer ins Minus rutscht, braucht es ein bisschen Wärme von innen. Was ist der beste Winterdrink? Wir haben in unseren JUFA Hotels nachgefragt und präsentieren Ihnen unsere Lieblings-Winterdrinks. Die zwei Gewinner-Winterdrinks sind speziell für unsere Gäste kreiert und diesen Winter in allen JUFA Hotels erhältlich.
Unsere 2 Gewinnerdrinks
Winter-Kiss
aus dem Ausseerland
von Bojan Dzinkic aus unserem Bar-Team im JUFA Hotel Bad Aussee***
Zutaten:
- 1/8 l Rotwein
- 1/8 l Orangensaft
- 3 cl Rum
- Nelken
- Anis-Sterne
- Zimtstange
- Honig nach Bedarf
Alle Zutaten vermengen und für 5 Minuten köcheln lassen.
Heiße Schokolade mit Lebkuchen-Sahne-Topping
von Laura Rrahmani aus der JUFA Hotels Buchhaltung
Zutaten:
- 1 Packung Lebkuchen-Gewürzmischung
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 500 ml Sahne
Mit einer Packung Lebkuchen-Gewürzmischung, 100 g Zucker und
100 ml Wasser einen Sirup einkochen und diesen durch ein Sieb streichen.
100 ml des abgekühlten Sirups mit 500 ml Sahne vermischen,
anschließend die Sahne steif schlagen und als Topping
auf der heißen Schokolade servieren.
Weitere JUFA Hotels Winterdrinks Rezepte
JUFA Mule
Rezept von Anna Habenbacher
(Headoffice Graz)
- 1/2 Orange
- 1 Scheibe Ingwer
- 1 Prise Zimt
- 1 Zweig Rosmarin oder Minze
- Eis
- 4cl Vodka
- 15cl Gingerbeer
- Zimtstange und getrocknete Orangenscheibe als Deko
Winter Colada
Rezept von Natalie Eder
(Rezeptionistin JUFA Hotel Kaprun)
- 4cl Pina Colada
- 7cl Apfelsaft
- 7cl Ananassaft
- Eiswürfel
- Sahne mit Zucker-Zimt
- Schuss Brombeersirup
- Apfel zur Deko
Hot Winter
Rezept von Milan Zeman
(Service JUFA Hotel Bad Aussee***)
- 10cl Welschriesling
- 10cl Grapefruitsaft
- Nelken
- Zimt ganz
- Zitronen scheiben
- Orangen scheiben
- Brauner Zucker oder Honig
- Alles erhitzen und Schuss Calvados
Hot Aperol
Rezept von Maria Pitzer
(Regionalleiterin Ausseerland)
- 200ml Orangensaft
- 5cl Aperol
- Zimtstange
- Alles erwärmen
- Orangenschale als Deko
Weißer Traum
Rezept von Novogradecz György
(Rezeptionist JUFA Hotel Annaberg***s)
- 100ml Milch
- 5cl Mozartlikör White
- 100ml Kakao
- Schuss Himbeersirup
- Deko Milchschaum mit Kakaopulver und alles in Schichten ins Glas füllen
Aronia Winterzauber
Rezept von Barbara Permoser
(Serviceleitung JUFA Hotel Waldviertel***s)
- Aroniatee
- 0,2l Orangensaft
- Brauner Zucker
- Schlagobers als Deko
- Zimtstange als Deko
Eierlikörpunsch
Rezept von Maria Pitzer
(Regionalleiterin Ausseerland)
- 200ml Milch
- Schuss Rum
- Schuss Eierlikör
- Schlagobershaube als Deko
Teelilong
Rezept von Ulrike Grochot
(Presse)
- 180 ml Oolong Tee
- 20 ml Sahnelikör
Powerrade Mountain
Rezept von Mario Stanek
(Hoteldirektor JUFA Hotel Weiz***s)
- Powerrade Mountain warm aufbereitet
- Zuckerrand am Glas
- Schuss regionaler Apfelstrudellikör
Weihnachtsmann Cocktail
Rezept von Robin Lang
(Service JUFA Hotel Weiz***s)
- Zuckerrand für die „Schneeschicht“
- 100ml Orangensaft
- Ein Schuss Soda
- 6cl Campari
- 2cl Rum
- 1cl Vodka
- 4cl Grenandine
- Orangenschale als Deko
- festen Milchschaum damit es beim umrühren zu „Schneeflocken“ kommt.
Bratapfel Colada
Rezept von Ulrike Grochot
(Presse)
Bratapfelsirup
- 600 ml Apfelsaft
- 140 g Rohrzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt, gemahlen
- 8 Gewürznelken
- 20 ml Rum, braun
Colada Zutaten
- 25 ml Ananassaft
- 75 ml Schlagobers (Sahne)
- 75 ml Kokoslikör (Batida de Coco)
- 25 ml Rum, weiß
Obershaube
- 25 ml Obers, flüssig (Sahne)
- etwas Schlagobers, aufgeschlagen
- 1 Prise Zimt